Zebu Rind Mischpaket

Feinstes Zebu-Rindfleisch-Mischpaket aus artgerechter Tierhaltung

Das erste Bio-Demeter Zebu-Rindfleisch wird im Januar 2026 verfügbar sein. Bestellungen werden nach Eingangsdatum berücksichtig.

Das Mischpaket enthält alle Fleischteile, ausgenommen von Zunge, Hamburger, Bratwurst und Salami.

Die Bestellung kann jederzeit platziert werden. Das Fleisch wird nach der Rücknahme vom Metzger direkt durch die Kundschaft abgeholt oder durch uns geliefert. Es ist dann gekühlt und nicht tiefgefroren. Bei Bestellungen ausserhalb der Schlacht-Zeit, wird nach Möglichkeit ein Paket mit tiefgekühltem Fleisch zusammengestellt.

Lieferkosten: Diese werden individuell abgesprochen. Durchschnittlich werden CHF 1.40 pro Km Distanz verrechnet.

Die Verpackungseinheiten und der Kilopreis sind der Grösse des Mischpaketes angepasst:

9 Kg Fleisch à 45.00 CHF pro Kg
12 Kg Fleisch à 43.00 CHF pro Kg

 

Unser Bio-Demeter-Zebu-Mischpaket stammt direkt von unseren hofeigenen Zwergzebu-Rinder. Das Zebu-Rindfleisch zeichnet sich durch seine dunkle Färbung aus und ist besonders zart. Der Geschmack ist kräftiger als beim üblichen Rindfleisch, ähnelt dem von Wildfleisch und ist doch viel feiner als das solche. Man könnte sagen, es ist eine Mischung von Wild- und Kalbfleisch.

✔️ 100 % Bio- und Demeter-zertifiziert
✔️ Regional, saisonal und regenerativ
✔️ Direkt vom Bio-Demeter-Bauernhof